domingo, 20 de abril de 2014

Tarta tragabolas


La tarta tragabolas es una de las tartas perfectas para los cumpleaños de los niños.  Es superdivertida y todo el mundo la conoce, ya que el juego lleva toda la vida en el mercado. Todo el mundo echa una sonrisa cuando la ve.

































Ingredientes para la base:

  • 200 g de galletas maría
  • 100g de mantequilla a temperatura ambiente.
Ingredientes para la tarta:
  • 125 g de chocolate fondant.
  • 125 g de chocolate con leche.
  • 1 cucharada de azúcar.
  • 3 hojas de gelatina.
  • 75 ml de agua.
  • 200 ml de nata para montar.
  • 1 paquete de Happy Hippo de Kinder (4 hipopótamos)
  • Bolas de cereales o de chocolate para decorar
Ingredientes para la capa superior de fondant:

  • 100 g de chocolate fondant.
  • 50 g. de mantequilla.

Preparación:


Lo primero que hacemos es triturar las galletas y las añadimos la mantequilla, que previamente habremos fundido en el microondas, lo mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y a continuación echamos la mezcla en la base de un molde desmontable y presionamos con ayuda de una cuchara para que se compacte bien. Cuando veamos que está bien unido lo metemos en el congelador mientras preparamos el resto de la tarta.

Ponemos los dos chocolates partidos en trozos en un cazo a fuego lento para que se vayan derritiendo. Cuando se hayan fundido les añadimos una cucharada de azúcar. Mientras pondremos las hojas de gelatina en remojo en agua fría, las cuales pasados cinco minutos ya se habrán hidratado y las escurriremos y echaremos en 75 ml. de agua caliente, procediendo a remover hasta que se disuelvan. Una vez hecho esto lo echaremos en el cazo del chocolate mezclándolo todo bien. Lo retiramos del fuego para que se vaya enfriando.

Ahora montaremos la nata y una vez esté lista la mezclaremos con el chocolate con movimientos envolventes para que no se baje mucho. Una vez esté todo bien mezclado lo echamos sobre la base de galletas y lo ponemos a enfriar en la nevera al menos durante 6 horas.


Pasado este tiempo vamos a preparar la capa superior de fondant, para ello derretimos el chocolate y la mantequilla en el microondas y lo echamos sobre la tarta extendiéndolo con una espátula o cuchillo. Dejamos pasar dos horas y ya la tenemos lista. Desmoldamos y antes de servir ponemos los cuatro hipopótamos (yo les pongo un palito en la parte trasera del animalito y me parece que se iguala un poco mas al juego) y las bolas simulando el juego "Tragabolas". Veréis que es muy fácil de hacer y sin horno.